Joulu Mae Phim'ssa

Vietämme toista joulua Mae Phim'ssa. Edellisestä kerrasta on neljä vuotta aikaa, joten joulutraditioita ei ole päässyt muodostumaan. Tällä kertaa sydäntalvea viettää Thaimaankodissa meidän perheestä talolliset Masa ja Umi, sekä tyttö - Sara.

Joulupuu Rayongin koristein

Virittelimme joulutunnelmia rauhalliseen tahtiin, ei stressiä. Thaimaassa keskitalven pitäisi olla vuoden viilein aika - päivälämpötilan ollessa alle +30c ja yölämpötilan alle +20. Tänä vuonna on kuumempaa lämpötila on melkein joka päivä reilusti yli +30c ja heti aamulla se on lähellä kolmeakymmentä. Ei siis kannata hosua!

Aatonaattona tehtiin valmistelut. Kävin tytön kanssa torilla ostamassa jouluruuat -mm. kilon palan possua ja sitten suuntasimme puutarhakauppaan hakemaan joulupuuta. Ban Kramista Klaengin suuntaan on maatalon vieressä kaupan monen moista puutarhakasvia ja löysimme sieltä trooppisen "kuusen". Pantomiimisysteemillä onnistuimme ostamaan puun ja sopimaan kotiinkuljetuksesta.

Koristeet näperreltiin Rayongin tyyliin simpukoista.

Jouluaattona oli päätettiin syödä kotona, kivaa vaihtelua ja jouluhenkistä ohjelmaa! Kokkasimme karamellipossua Farangin tapaan - possu oli keitetty jo edellisenä päivänä ja kookosporkkanalaatikkoa sekä tulista kurkkupikkelsiä. Ihan loistava jouluateria tuli aasialais-suomalaisessa fuusiokeittiöhengessä.

Jäliruoaksi tyttö taiko flan de caramel -paahtovanukkaan!

Tässä valmistuu flanin karamellikuori.

Karamellipossua

Flan de caramel

Jouluaaton vietimme erittäin karamellisissa merkeissä Spotify'sta Frank Sinatran joululauluja kuunnellen.

Joulupäivän aamuna meillä oli pienimuotoinen brunssi ja joulupäivä vietettiin rannalla - aivan mielettömän kuumaa! Illaksi olimme tilanneet ostereita Kitchen ravintolaan. Ne nautittii belgialaisittain ranskalaisten perunoiden kanssa. Aivan luksusta!

 

Joulupäivän osterijuhlan tunnelmia

 

 

Näihin tunnelmiin välipäiviltä, tässä saattaa olla meidän joulutraditioiden alku!