Rakastan toreja ja ruokaa. Rakastan raikkaita thaimaalaisia raaka-aineita: vihanneksia, hedelmiä, yrttejä, sieniä, kalaa, äyriäisiä, kookosta, currytahnoja, grillattua kanaa... Mae Phimin vuosien aikana minulle on muodostunut oma tapani tehdä päivittäisostoksia: tietyt jutut ostan paikallisesta sekatavarakaupasta, tietyt Tescosta mutta suurimman osan tuoreesta ruuasta ostan markkinoilta.
 |
| Vihannestiskit ovat kauniita raikkaudessaan ja väreissään. Näitä herkkuja on varaa syödä mielin määrin. |
Markkinat, joilla käyn, pidetään sunnuntaisin ja tiistaisin. Sunnuntai on vilkkaampi markkinapäivä ja silloin siellä on myös vaatekauppiaita ja kodintarvikekauppiaita ruokakauppiaiden lisäksi. Meidän talolta on meiltä noin seitsemän kilometria, Klaengin suuntaan. Markkinat ovat Klaengin tien varressa ja paikasta ei voi erehtyä - siellä on kiihtyvä hyörinä noin puolesta päivästä eteenpäin. Markkinat loppuvat noin kuuden aikaan illalla - en tiedä onko niillä määrättyä päättymisaikaa, ne hiljenevät vähitellen.
 |
| Markkinapaikka on katettu, suuri alue matalinen pöytineen. Se on hyvin siisti ja ostoksia on miellyttävä tehdä. Kuumassa ilmassa varjoisan katoksen alla lämpötila on yllättävän miellyttävä kun tulee paahtavasta auringosta, vaikka toki hiki silti virtaa. |
 |
| Myynnissä on monenmoista kotitekoista herkkua. Tässä kääritään kookoksesta ja tarosta tehtyjä leivoksia sellofaaniin. Usein makeat herkut on tehty kookoksesta - se on raaka-aine, jota on kaikkialla saatavana. |
Minulla on vakiokauppiaat, jotka olen havainnut hyviksi: tuoreimmat ja suurimmat kananmunat, paras vihannesvalikoima ja raikkaimmat currytahnat. Ja aina kokeilen myös jotain uutta: se ei maksa paljoa ja voi yllättyä iloisesti.
 |
| Tältä rouvalta ostan aina kanamunat. |
 |
| Rayongin alueen paikallistuote on kuivatut äyriäiset - nehän kuuluvat moneen thai-ruokaan, kuten som-thum-thai-papaia-salaattiin. Olen maistanut monta sorttia näitä kuivattuja mereneläviä ja kaikki eivät ole olleet minun makuuni. |
 |
| Ostostenteko on kätevää, monet tuotteet on pakattu siististi sopivankokoisiin pakkauksiin ja hinnat ovat selvästi esillä. Torilla on mielestäni reilu meininki. |
Niin kuin meilläkin, tuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain, mutta yleensä ostan pari kassillista vihanneksia, hedelmiä. yrttejä, kanaa tai kalaa noin 300-400 thb:lla. Mopokuorma on aina täynnä kun palaan ja joskus täytyy ottaa mies mukaan kuljettamaan ostoksia.
 |
| Monenlaisia valmiita ruokia on paljon tarjolla - en ole ostanut koskaan kypsää kalaa, mutta ne näyttävät herkullisilta: savustettua, hiillostettua, suolattua, kuivattua, suolakuoressa kypsennettyä... |
 |
| Nämä kaverit eivä pääse karkuun. |
 |
| Markkinoiden kohdalla on tiellä melkoinen hulina. Joskus mopoillessa jännittää tien ylitys. Herra joka tarkkailee ilmapallonmyyjää, on liikenteenvalvoja - päästää jalankulkijoita ja mopoilijoitakin vilkkaan tien yli. |
 |
| Koreissa kuivatetaan kalaa. äyriäisiä ja mausteita sekä höyrytetään riisiä. Ja tietysti kori käsivarrella on kiva käydä torilla. |
 |
| Kanat kypsyvät kuumassa ruukussa, jossa on pohjalla hehkuva hiillos. Täytteenä on sitruunaruohoa. |
 |
| Kanakauppias. |
 |
| Ananasta pilkottuna annospaloiksi, eikä asiakas pistänyt valokuvausta pahakseen. |
